Vom Apfel zum Saft

(Klasse 1 – 4)

• verschiedene Apfelsorten kennen lernen
• Äpfel pflücken
• Apfelsaft herstellen

• Stoffe und ihre Umwandlung
• Körper, Sinne, Ernährung, Gesundheit
• Tiere, Pflanzen, Lebensräume
• Umweltschutz und Nachhaltigkeit

Kompetenzerwartung am Ende der Schuleingangsphase:

• SuS beobachten und benennen ausgewählte Pflanzen, deren typische Merkmale und beschreiben deren Lebensraum (z. B. im schulischen Umfeld).
• SuS erkunden und beschreiben unterschiedliche Ernährungsgewohnheiten und deren Folgen.
• SuS legen eine Sammlung von Materialien aus der belebten und unbelebten Natur an und sortieren sie nach Ordnungskriterien (z. B. Blätter, Blüten, Früchte, Steine, Muscheln).
  

Kompetenzerwartungen am Ende der Klasse 4:

• SuS untersuchen sichtbare stoffliche Veränderungen der belebten und unbelebten Natur, stellen Ergebnisse dar und beschreiben sie.
• SuS bewerten ihre Konsumgewohnheiten unter ökologischen Kriterien (z. B. Abfallvermeidung, Energieverbrauch).

• Apfelpflücker
• Brettchen, Messer, Eimer
• „Häcksler“
• Saftpresse
• Äpfel
• Arbeit an Stationen
• selbsttätiges Lernen im Freiland

• weltweiter Handel und die Auswirkungen
• Äpfel als Nahrungsmittel: Wo wachsen Äpfel?

ökologisch:

• Apfel als Obst genauer kennen lernen (Aufbau)
• Apfelbäume als Teil von Nahrungsketten, Lebensräumen

ökonomisch:

• regionale Produkte im Vergleich zu weltweitem Handel
• Bioprodukte
  

sozial:

• gemeinsames Handeln zur Herstellung eines Produktes
• Verantwortung für künftige Generationen übernehmen durch verändertes Kaufverhalten.